T-Bone Steak

Dry Aged Steaks  |  Frisch aus der Reifezelle

Rasse: Angus Rind
Aufzucht: 4 Jahre Freilandhaltung im Naturschutzgebiet
Nahrung: Seltene Kräuter und Gräser
Transportwege: Keine

Reifezeit des Fleisches: 12 Wochen in der Trockenzelle
Stück: T-Bone Steak - setzt sich aus zwei Edel-Cuts zusammen, die durch den charakteristischen T-förmigen Knochen in der Mitte des Steaks verbunden sind. Auf der einen Seite liegt das Roastbeef, das man als Einzelsteaks auch Rumpsteak nennt. Auf der anderen Seite findet man das Filet, das gemeinhin als zartestes Stück im Rind bezeichnet wird.


   Gekühltes Produkt

Die hier angebotene Fleischware sollte bei einer Temperatur von maximal 7° Celsius gelagert werden.

Steak mit ca. 400g 31,60 € (79,00 €/kg) enthält 7 % Mehrwertsteuer

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