Porterhouse Steak

Dry Aged Steaks  |  Frisch aus der Reifezelle

Rasse: Angus Rind
Aufzucht: 4 Jahre Freilandhaltung im Naturschutzgebiet
Nahrung: Seltene Kräuter und Gräser
Transportwege: Keine

Reifezeit des Fleisches: 12 Wochen in der Trockenzelle
Stück: Porterhouse Steak - ist dem T-Bone Steak sehr ähnlich. Es wird jedoch weiter hinten vom Rücken geschnitten, sodass der Filetanteil deutlich höher liegt. Sobald das Filet größer als drei Zentimeter ist, wird das T-Bone Steak zum Porterhouse Steak.


   Gekühltes Produkt

Die hier angebotene Fleischware sollte bei einer Temperatur von maximal 7° Celsius gelagert werden.

Steak mit ca. 500g 39,50 € (79,00 €/kg) enthält 7 % Mehrwertsteuer

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