Demeter
Bio Qualität
Qualitätssiegel
Das Qualitätssiegel Demeter steht für eine ganzheitliche und biologisch-dynamische Landwirtschaft, die über die Standards der EU-Bio-Verordnung hinausgeht. Die Alleinstellungsmerkmale von Demeter machen es zum Qualitätsführer im Bio-Bereich.
Biodynamisch:
Demeter geht über die Bio-Standards hinaus und basiert auf den Prinzipien der biodynamischen Landwirtschaft. Diese umfassen anthroposophische Ideen und den Einsatz von Präparaten zur Stärkung der Lebenskräfte im Boden und in den Pflanzen.
Ganzheitlicher Ansatz:
Die biodynamische Landwirtschaft betrachtet den Bauernhof als ein in sich geschlossenes System und betont den ganzheitlichen Ansatz von Ackerbau, Viehzucht und Verarbeitung.
Astronomischer Kalender:
Demeter-Bauern nutzen oft den biodynamischen Kalender, um die besten Zeiten für bestimmte landwirtschaftliche Aktivitäten, wie das Pflanzen oder Ernten, zu bestimmen.
Tierhaltung:
Während Bio-Betriebe generell auf artgerechte Tierhaltung achten, betont Demeter die Weidehaltung und Grünfütterung im Stall. Flexibilität in der Umsetzung ist gefordert, aber ein dauerhaftes Verbleiben im Stall ist nicht zulässig.
Beste Qualität
Unser Iberico-Fleisch mit dem Demeter Siegel
Demeter setzt nicht nur auf ökologische Prinzipien, sondern fördert auch eine umfassende und nachhaltige Landwirtschaft. Die biologisch-dynamische Wirtschaftsweise von Demeter geht über die rein ökologische Produktion hinaus, um ein harmonisches Gleichgewicht zwischen Mensch, Tier und Natur zu schaffen.
